무설탕 다이어트 열흘째 중간보고

지난주 월요일부터 본격적으로 시작했으니 오늘로 열흘째. 일단 아침에 일어나서 체중을 쟀으나 지난 주에 비해 0.5파운드 (226그램) 정도 체중이 늘었음. 살이라기보다는 아마 체내 수분량 때문에 왔다갔다 하는 정도일테지. 사실 설탕만 안 먹었다 뿐이지 탄수화물 위주의 식단에서 크게 벗어나지 않았기에 여기서 체중이 더 줄었다면 오히려 이상했을거다. 

사실 난 뭐에 중독되는 편이 아니라 담배나 술 등 오래동안 멀리해도 갑자기 미칠듯이 생각난다거나 충동을 못 견딘다거나 하는 경험도 못 해봤고, 무설탕 다이어트를 하는 동안에도 디저트나 달달한 음식 사진을 봐도 유혹되거나 하진 않았는데 그래도 짠 음식만 먹다보니 살짝 단 음식이 아쉬워지기 시작했다. 먹을 수 있는 단 음식은 과일 밖에 없고, 과일을 먹자니 깎아야하는 게 귀찮아서 그냥 참고 넘어가다가 오늘 장보러 가서 깎지 않고 껍질만 까면 먹을 수 있는 귤, 한라봉, 블러드오렌지, 바나나 이렇게 과일을 잔뜩 사왔다. 껍질째 얇게 썰어서 칩으로 만들어 먹으려고 유기농 사과도 한 봉 사옴.

열흘 동안 불편한 점이라면 생각보다 설탕 또는 유사 당분이 첨가물로 들어간 음식이 엄청 많다는 것.

일단 외식은 샐러드 드레싱 빼고 시켜먹지 않는 이상 어디에 설탕이 숨어있을지 모르는 지뢰밭이고 (샐러드 별로 안 좋아함), 그나마 슈퍼에서 장 볼 때는 성분표만 주의해서 잘 읽으면 되는데, 전혀 단맛이 없거나 설탕맛이 느껴지지 않는 음식에도 설탕이 들어가있는 경우가 많았다. 안두이 소시지에도 들어있고, 주말 아침에 꼭 해먹는 비건소시지에도 설탕이 들어있고, 짠맛 나는 과자류에도 빠짐없이 들어간 설탕... 평소처럼 먹는다면 설탕이 들어있는지 전혀 눈치 못 채고 상당한 양의 설탕을 먹을 수 있다는 얘기. 가공식품을 많이 먹게 되면서 성인병을 앓는 사람, 비만으로 고생하는 사람이 많아졌다는 게 절로 납득이 된다.

솔직히 평소에 단 음식 많이 먹는 편이 아니어서인지 금단현상도 없었고, 피부개선효과나 체중감량 등 기대했던 부수효과 1도 없어서 실망스러움. 앞으로 18일 더 남았는데 끝까지 하게 된다면 순전히 내 의지력 시험 차원이지 별다른 의미는 없을 것 같다. 1주일쯤 지나 다시 경과 체크인 하는 걸로...